Tiempo Total de Preparación
15 minutos.
Ingredientes para 2 personas
- Lechuga.
- Dulce de membrillo.
- Tofu.
- Ajos.
- Pimentón dulce.
- Salsa de soja.
- Aceite de oliva.
- Sal y Pimienta molida.
Preparación
- Limpia y corta la lechuga.
- Parte el dulce de membrillo en cubos y resérvalo.
- En una sartén, pon a calentar aceite de oliva y dora los ajos en láminas.
- Añade una cucharada de pimentón dulce, remueve rápido para que no se queme, y echa un buen chorretón de salsa de soja.
- Salpimentar al gusto.
- Mientras, parte el tofu en trocitos y sofríelo en la sartén, con el ajo, hasta que quede dorado, unos minutos.
- Coloca en una fuente un fondo con la ensalada, encima el membrillo y el tofu sofrito, y esparce la salsa que sobra en la sartén por encima.
