Alga kombu – Biocop – 35 gr

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Alga kombu – Biocop – 35 gr

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Alga kombu recolectada en Galicia. Ideal para cocinar con cereales, verduras y sopas. El tiempo de cocción de las legumbres se reduce añadiendo kombu. Las hace más digestivas y menos flatulentas.


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Descripción

Algas Kombu Bio de Biocop, son recolectadas en Galicia. Ideal para cocinar con cereales, verduras y sopas.

Indicación

El tiempo de cocción de las legumbres se reduce añadiendo kombu. Las hace más digestivas y menos flatulentas. Las algas kombu son ricas en ácido glutámico (aminoácido responsable del sabor umami) y potencian el sabor de los alimentos. Tienen propiedades nutricionales destacables. Rica en yodo, hierro, magnesio, calcio, fósforo y cinc. Fuente de proteínas, hidratos de carbono y fibra dietética. Baja en grasas. Entre las vitaminas, destaca su aporte de B9 (ácido fólico).Aval: CCPAE

Modo de uso

Se recomienda sumergir en agua con un poco de sal 15 minutos. Cuando se hidrata aumenta 6 veces su peso en seco. Cocción: 45 minutos aproximadamente. Muy apreciada en la preparación de legumbres ya que reduce el tiempo de cocción de las mismas y combinada bien con sus sabores.

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco.

Composición

Laminaria ochroleuca procedentes de Galicia.

Presentación

Bolsa de 35 gramos.

Información adicional

Marca

Marca

Biocop

Biocop es pionera en la distribución de productos ecológicos en España, su compromiso con la producción biológica y sus más de 30 años de experiencia la han convertido en uno de los principales operadores bio del país y representante de las mejores marcas europeas. Biocop comercializa y distribuye productos biológicos (únicamente con ingredientes procedentes de agricultura biológica) y naturales (sin intermediación petro-química) para la alimentación, así como productos ecológicos para la higiene, la salud y el hogar. Sus instalaciones se encuentran en Lliça de Vall (a 20km) de Barcelona. Reciben mercancía de toda Europa y la distribuyen a toda España.

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