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Raiz Arrurruz ECO – Salud Viva – 250 gr

El precio original era: 6,15€.El precio actual es: 5,54€.

La raíz de maranta o arrowroot en su nombre inglés, procede del rizoma de una planta tropical del que se extrae su almidón. Es un tipo de almidón muy eficaz como espesante, incoloro y prácticamente insípido.


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Descripción

La Raíz de arrurruz de 250 gr de Salud Viva es un tipo de almidón muy eficaz como espesante, incoloro y prácticamente insípido. La raíz de maranta o arrowroot en su nombre inglés, procede del rizoma de una planta tropical del que se extrae su almidón. Esta raíz no tiene estearato de magnesio ni dióxido de silicio… Solo los ingredientes indicados.

Propiedades

La Raíz de arrurruz es altamente digestiva. Se utiliza en todo tipo de recetas donde queramos espesar o incluso gelatinizar un líquido. Se presenta como un polvo blanco muy ligero y una vez disuelto en líquido es incoloro.

Es prácticamente insulso por lo que se puede usar en recetas saladas pero también para elaborar platos dulces como gelatinas o cremas. Solidifica a temperaturas más bajas que otros almidones y al revés que el almidón de maíz, resiste bien los ácidos.

También es un espesante más aconsejable si la salsa o la sopa que vamos a espesar con él se va a congelar (las salsas espesadas con almidón de maíz quedan turbias si se congelan). También se utiliza para hacer helados, por su capacidad de impedir la formación de cristales de hielo.

Beneficios

La Raíz de arrurruz es un buen espesante y no tiene sabor. Además, como no tiene gluten es adecuado para personas celíacas.

Modo de uso

Se recomienda disolverlo en un poco de agua fría haciendo una lechada antes de incorporarlo a la receta, y en cuanto dé un hervor, se retira, consiguiendo así todo su efecto espesante. Para salsas, se usará normalmente una cucharada sopera por cada cuarto litro de agua. Para gelatinas o consistencias cremosas duplicar la dosis.

Composición

Arrurruz en polvo Eco.

Presentación

Bolsa de 250 gramos.

Información adicional

Marca

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Salud Viva

Salud Viva es una empresa de superalimentos, la cual se creó para que la gente conociera la existencia de estos productos, ya que son extraordinarios para complementarlos con nuestra alimentación diaria. Todos los productos son seleccionados de forma especial para que estos no estén procesados ni alterados, por lo tanto se intenta promover una vida saludable y con una garantía de mejora. Tipos de superalimentos de Salud Viva Salud Viva tiene un catálogo de diferentes tipos de superalimentos que puedes comprar, algunos de ellos son:
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¿Por qué comprar productos Salud Viva?

Estos complementos alimenticios de origen vegano tienen la principal finalidad de generar una vitalidad y energía durante todo el dia, disminuyendo el cansancio y la fatiga. Además, se intenta que estos productos ayudan a mejorar el estilo de vida de cada uno, ayudando a mejorar los hábitos alimenticios. Estos productos tienen compuestos antioxidantes e hipocalóricos, por lo que no supone un aporte calórico elevado, simplemente se toman como complementos alimenticios.
* Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta variada y equilibrada. No superar la dosis diaria expresamente recomendada. Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños. La información contenida en nuestra web tiene carácter informativo y no puede ser considerada como sustitutiva de la prescripción, diagnóstico o tratamiento médico. Los resultados de los complementos nutricionales pueden variar en función de la persona, y el tiempo para obtener los beneficios indicados dependerá de cada caso.