La Stevia y sus BeneficiosEdulcorante natural (sustitutivo del azúcar), no tiene calorías, carbohidratos y no solo no aumenta los niveles de azúcar en sangres, sino que los regula. Tiene el potencial de ayudar con el control de peso, la salud bucal y la diabetes.

La planta de Stevia es un arbusto que pertenece a la familia del girasol, originaria de las regiones tropicales de Suramérica y Centroamérica. Durante siglos esta planta medicinal, también llamada “Ka’a He’e” (hierba dulce), ha sido utilizada como endulzante natural por los indios guaraníes en la preparación de la yerba mate y otras bebidas.

El proceso de extracción consiste en remojar las hojas secas, como si fuera té, y luego separar o purificar los mejores compuestos de sabor dulce, que se conocen como glucósidos de esteviol, los cuales permanecen intactos y químicamente sin cambios a través de todo el proceso.

Los extractos concentrados son 300 veces más dulce que el propio azúcar.

¿A qué estás esperando para integrarla en tu dieta alimenticia?